水溶き片栗粉の配合 片栗粉大さじ一杯に対して 水 大さじ二杯
焼きおにぎり 先にごはんだけ焼いてから汁をつけて弱火で焼く。 ごはんはしっかり握ること 汁はめんつゆじゃイマイチ。
温泉卵 沸騰直前のお湯に冷蔵庫から出したてのたまごを入れる。 30分蓋をして放置で、 白身はユルユルの黄身が固めぐらい。
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